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五谷磨房经典黑芝麻糊
全部黑芝麻糊
企标
Q/HBFY 0006 S
安享等级:C级
零添加剂商品
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加工工艺:烘炒后精细研磨
石磨低温研磨>烘炒后精细研磨>工业高速粉碎
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芝麻纯度:低纯度混合
纯黑芝麻>高纯度黑芝麻>标准黑芝麻>低纯度混合
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营养添加:全面营养强化
全面营养强化>黑芝麻精华强化>基础营养>无添加
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口感细腻度:细腻顺滑
超细无渣>细腻顺滑>微颗粒>粗糙有渣
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规格:546g/
¥47.40/
¥86.81/kg
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配料:
此商品为零添加剂商品,您可以放心选购
石磨低温研磨>烘炒后精细研磨>工业高速粉碎
黑芝麻糊的加工方式影响其细腻度、溶解性和营养保留程度,主要分为石磨、烘炒研磨和工业粉碎三类
石磨低温研磨
烘炒后精细研磨
工业高速粉碎
介绍
采用传统石磨在低温下缓慢研磨黑芝麻,保留油脂和营养。
黑芝麻经适度烘炒后再进行机械研磨成粉。
使用高速机械一次性粉碎混合原料,常见于大众化袋装产品。
优点
颗粒极细,香味自然浓郁,不易上火,营养流失少。
香气突出,便于长期保存,冲泡易溶。
成本低,生产效率高,市场供应充足。
缺点
生产周期长,成本高,产量低。
高温处理可能导致部分热敏营养损失。
粉末粗糙,易结块,香味人工感强,营养保留较差。
适用人群
讲究传统工艺与食养效果的高端消费群体。
喜欢焦香风味且注重便捷性的消费者。
预算有限、仅作早餐替代的消费者。
不适人群
追求性价比或即时冲饮便利性的用户。
担心上火或需控制摄入温度敏感成分的人群。
对口感细腻度和原料品质有要求的人群。
纯黑芝麻>高纯度黑芝麻>标准黑芝麻>低纯度混合
黑芝麻糊根据芝麻纯度分为低纯度混合、标准黑芝麻、高纯度黑芝麻和100%纯黑芝麻四类,从经济实惠到高端营养,各有特点,纯度越高品质越优。
纯黑芝麻
高纯度黑芝麻
标准黑芝麻
低纯度混合
介绍
产品仅使用优质黑芝麻研磨,不添加任何填充物或廉价替代品。
黑芝麻含量超过90%,少量添加稳定剂或植物蛋白。
黑芝麻含量70-90%,添加谷物粉或淀粉填充。
黑芝麻含量低于70%,大量添加米粉、麦麸等填充物。
优点
芝麻营养成分完整保留,芝麻香气浓郁,口感细腻纯正。
芝麻风味突出,营养价值较高,性价比好。
价格亲民,口感顺滑,易于冲调。
价格低廉,易冲调。
缺点
价格较高,生产成本高。
纯度稍低,口感略有差异。
芝麻风味较淡,营养价值降低。
芝麻味不足,营养价值低。
适用人群
追求纯正口感和高营养价值的消费者,如注重健康的家庭主妇和中老年人。
大多数普通消费者,包括上班族和学生。
日常便捷消费的普通人群。
极度价格敏感的消费者。
不适人群
预算有限的消费者。
对纯度要求极高的挑剔消费者。
追求高营养和纯正风味的消费者。
注重品质和营养的消费者。
全面营养强化>黑芝麻精华强化>基础营养>无添加
根据营养添加分为无添加、基础营养、黑芝麻精华强化和全面营养强化,从纯天然到营养全面,各适合不同营养需求。
全面营养强化
黑芝麻精华强化
基础营养
无添加
介绍
添加钙、铁、维生素D等多种营养素,全面补充营养。
添加芝麻多糖、芝麻素等芝麻活性成分提取物。
仅添加少量钙质或维生素,无复杂配方。
纯黑芝麻糊,无任何营养强化。
优点
一饮多得,营养均衡,适合全家饮用。
针对性强,美白养发效果更好。
简单纯净,价格适中。
最纯天然。
缺点
口感可能稍复杂,价格高。
成本高,效果因人而异。
营养补充有限。
营养单一,无法全面补充。
适用人群
儿童、孕妇、老人等营养需求高人群。
注重美容养发人群。
普通成人。
极简主义者。
不适人群
不喜欢添加剂者。
普通消费者。
营养缺乏者。
需要营养补充者。
超细无渣>细腻顺滑>微颗粒>粗糙有渣
黑芝麻糊口感细腻度从粗糙有渣到超细无渣,直接影响饮用体验和适用人群,细腻度越高品质越优。
超细无渣
细腻顺滑
微颗粒
粗糙有渣
介绍
研磨至微米级,入口即化,完全无颗粒感。
细磨工艺,基本无明显颗粒,口感顺滑。
有少量细小芝麻颗粒,保留部分原味。
研磨不充分,有明显颗粒和渣滓。
优点
饮用体验极佳,适合老人儿童。
口感良好,工艺成熟。
口感层次丰富。
成本低。
缺点
工艺复杂成本高。
极细腻度稍逊。
老人儿童可能不适。
口感差,饮用不便。
适用人群
全年龄段消费者。
大多数消费者。
喜欢原汁原味者。
不在意口感者。
不适人群
喜欢有嚼劲口感者。
追求完美口感者。
追求细滑口感者。
大部分消费者。
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商品介绍
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