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产地：中国
安享等级：安享B级
S级A级B级C级D级E级·
配料(添加剂)：4添加
执行标准：LS/T 3211
面体基础：优质小麦粉
酥脆碎裂控制：酥脆松化
脆化脱油工艺：常规脱水油炸
分类边界：标准干脆面
调味强度：重口刺激型
65g/袋包装价：¥0.87/袋
单价：¥13.31/kg
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优质小麦粉>复合谷物配方>高淀粉膨化>配料复杂型
优质小麦粉 | 复合谷物配方 | 高淀粉膨化 | 配料复杂型 | |
|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 以小麦粉为主体，面体结构均匀，油脂和淀粉使用克制，配料表相对清晰。 | 在小麦粉基础上加入玉米粉、荞麦粉、燕麦粉等谷物成分。 | 通过较多淀粉或膨化辅助配料提升酥脆感和膨松度。 | 配料表中含较多增味、着色、甜味或香精类成分，面体与调味依赖复合添加。 |
| 优点 | 麦香更自然，口感稳定，不容易出现粉感或油腻堆积。 | 风味更有层次，可能带来更丰富的谷物香。 | 入口轻、脆感明显，成本较容易控制。 | 味道强烈，口味记忆点明显。 |
| 缺点 | 成本较高，风味可能不如重调味产品刺激。 | 比例较低时实际差异有限，比例较高时可能影响酥松度。 | 麦香较弱，饱腹感和面体质感可能不足。 | 原料品质辨识度低，可能偏咸、偏甜或刺激。 |
| 适合人群 | 重视基础品质、给儿童或家庭分享的消费者。 | 喜欢谷物风味、想尝试差异化口感的消费者。 | 喜欢轻薄零食感、对面香要求不高的消费者。 | 偶尔尝鲜、偏好重口味零食的人群。 |
| 不适人群 | 只追求强烈调味和低价的消费者。 | 偏好经典小麦面香和轻酥口感的人群。 | 追求扎实面感和原料品质的人群。 | 儿童、控钠人群和偏好清淡配料的消费者。 |
酥脆松化>脆硬扎实>酥松易碎>受潮疲软
酥脆松化 | 脆硬扎实 | 酥松易碎 | 受潮疲软 | |
|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 面体含水率低且结构均匀，入口容易咬开，碎裂声清晰但不硌牙。 | 面体较紧实，咬感明显，部分产品会有较强硬脆感。 | 面体很轻薄，稍受挤压就容易形成碎块或碎渣。 | 面体吸湿后失去清脆声，口感发韧或发软。 |
| 优点 | 口感轻盈、耐吃，调味更容易均匀附着。 | 耐嚼、有存在感，不容易完全碎成渣。 | 入口不费力，适合捏碎后混合调味食用。 | 几乎没有明显优点，只是咀嚼刺激较低。 |
| 缺点 | 对包装防潮和运输保护要求较高。 | 可能硌牙，儿童或牙口敏感人群体验较差。 | 完整度差，吃起来容易掉渣，分享和携带体验一般。 | 风味下降，油脂异味更明显，品质感差。 |
| 适合场景 | 日常零食、儿童分享、办公室小食。 | 喜欢重咬感、追求嘎嘣脆体验的消费者。 | 捏碎摇匀吃、搭配酸奶或其他零食混合食用。 | 不建议作为正常选购目标。 |
| 选购提示 | 优先选择包装鼓度正常、面饼少碎、生产日期较新的产品。 | 若配料表和食用感偏硬，可少量尝试后再囤货。 | 外包装若已有明显碎屑堆积，说明运输或面体强度较弱。 | 避免购买漏气、封口不平整或临近保质期且储存环境潮湿的产品。 |
低温脱油油炸>常规脱水油炸>烘烤热风脆化>高温重油炸
低温脱油油炸 | 常规脱水油炸 | 烘烤热风脆化 | 高温重油炸 | |
|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 通过相对温和的油炸温度使面体膨化脆化，再经离心或风冷脱油处理。 | 采用常见油炸方式使面饼快速脱水并形成酥脆结构。 | 以热风、烘烤等方式降低水分并形成脆感，油脂使用相对少。 | 通过较高油温或较长油炸时间获得深色、重香气的面体。 |
| 优点 | 脆度好、油感较轻，焦糊味少，整体品质更稳定。 | 香味足、酥脆明显，成本和价格较容易控制。 | 油感较低，口味更清爽，脂肪负担通常小于油炸型。 | 香味浓、入口冲击感强。 |
| 缺点 | 工艺成本较高，价格可能略高。 | 油脂含量可能较高，存放不当更容易出现油耗味。 | 香气和爆裂感可能不如油炸型，容易偏硬或偏干。 | 油腻感和焦糊味风险更高，品质波动较大。 |
| 适合人群 | 追求酥脆口感但不喜欢明显油腻感的消费者。 | 喜欢传统干脆面香脆风味的消费者。 | 在意油脂摄入、喜欢清爽口感的消费者。 | 偏好重口、重油炸香的消费者。 |
| 不适人群 | 只看低价、对油感不敏感的消费者。 | 需要控制脂肪摄入或不喜欢油炸食品的人群。 | 追求强烈油炸香和酥松口感的人群。 | 儿童、控脂人群和对油耗味敏感的人群。 |
标准干脆面>可干吃方便面>普通泡面≈煮食型方便面/拌面
标准干脆面 | 可干吃方便面 | 普通泡面 | 煮食型方便面/拌面 | |
|---|---|---|---|---|
| 是否属于本分类 | 属于 | 视定位而定 | 不属于 | 不属于 |
| 介绍 | 经油炸或其他脱水脆化处理，面饼可直接咬食，通常配有调味粉或已预调味。 | 本质是方便面，但包装或食用说明明确支持直接干吃，且配置干吃调味方式。 | 包括袋装泡面、桶装泡面、杯面等，主要通过热水冲泡复水后食用。 | 需要煮制、泡软或沥水拌酱后食用，包括干拌面、拉面、非油炸煮面等。 |
| 优点 | 口感酥脆、食用方便，最符合干脆面零食属性。 | 兼具泡食和干吃玩法，口味选择较多。 | 适合作为正餐或简餐，汤底、配菜和饱腹感更强。 | 面条质感更接近正餐，风味层次较完整。 |
| 缺点 | 多为油炸食品，脂肪和钠含量通常较高。 | 若主要设计为冲泡食用，面体脆感、调味附着和咸度可能不如专门干脆面。 | 面体设计重点不是直接干吃，干吃可能偏硬、偏咸或调味不均。 | 不能开袋即食，不具备干脆面零食属性。 |
| 选购提示 | 优先看包装是否标注“干吃面、脆面、干脆面、即食脆面”等，并确认无需冲泡。 | 只有明确以干吃或零食食用为卖点时，才可纳入相近商品比较。 | 若食用说明要求加水冲泡，不应归入干脆面分类。 | 看到“需煮”“需泡”“沥水后拌”等说明，应排除在本分类之外。 |
低钠均衡型>经典咸香型>重口刺激型>过咸失衡型
低钠均衡型 | 经典咸香型 | 重口刺激型 | 过咸失衡型 | |
|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 咸味控制较好，香辛料、鲜味和油香平衡，不靠单纯高盐制造刺激。 | 以咸鲜、香辛料和油炸香为主，味道明确但不极端。 | 常见于麻辣、烧烤、酸辣等强风味，盐、辣、鲜味冲击更明显。 | 主要依赖高盐、高鲜味剂或厚重香精形成味觉刺激，层次感较弱。 |
| 优点 | 更耐吃，口干感较轻，适合更高频次的零食场景。 | 接受度高，符合多数人对干脆面的传统印象。 | 风味存在感强，适合尝鲜和短时解馋。 | 第一口冲击强。 |
| 缺点 | 对重口味消费者来说可能不够冲。 | 连续食用可能口干，钠摄入需要注意。 | 容易偏咸、偏辣或口干，不适合频繁食用。 | 耐吃度差，口干明显，健康负担更高。 |
| 适合人群 | 儿童、家庭分享、控钠或偏清淡消费者。 | 普通消费者、偶尔解馋人群。 | 喜欢强刺激口味的成年人。 | 不建议作为长期选购目标。 |
| 选购提示 | 查看营养成分表中钠含量，优先选择同规格下钠更低的产品。 | 可选择调味粉独立包装的产品，按口味少放或分次加入。 | 关注钠含量、辣度标识和调味粉用量，避免一次吃太多。 | 若同类产品钠含量明显偏高，或食后明显口渴，应谨慎复购。 |
南街村北京方便面价格分布共 46 个
最低 ¥13.31/kg中位 ¥17.45/kg最高 ¥23.71/kg
13~15/kg
15~16/kg
16~18/kg
18~19/kg
19~21/kg
21~22/kg
22~24/kg
¥13.31
¥14.80
¥16.28
¥17.77
¥19.25
¥20.74
¥22.22
¥23.71/kg
65g/袋
最低：¥13.31/kg
¥0.87/65g/袋
65g装价格分布共 46 个
最低 ¥0.86/袋中位 ¥1.13/袋最高 ¥1.66/袋
0.9~1/袋
1~1.1/袋
1.1~1.2/袋
1.2~1.3/袋
1.3~1.4/袋
1.4~1.5/袋
1.5~1.7/袋
¥0.86
¥0.98
¥1.09
¥1.21
¥1.32
¥1.43
¥1.55
¥1.66/袋
1袋|0.065kg
最低：¥¥23.71/kg
¥1.66/65g/袋
胖橙子零食铺企业店销量: 29
23.71/kg
+10.4
¥1.66/袋
+0.8
¥1.66/1袋
+0.73
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5袋|0.325kg
最低：¥¥17.88/kg
¥1.18/65g/袋
一条大河零食商贸销量: 100+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮
17.88/kg
+4.57
¥1.18/包
+0.32
¥5.9/5包
+1.51
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泓康副食销量: 94包邮淘金币频道抵扣0.07元起包邮
20.61/kg
+7.3
¥1.36/袋
+0.5
¥6.8/5袋
+2.41
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泓康副食销量: 200+包邮淘金币频道抵扣0.07元起包邮
20.61/kg
+7.3
¥1.36/袋
+0.5
¥6.8/5袋
+2.41
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有间零食小卖铺销量: 52包邮淘金币频道抵扣0.07元起包邮
20.61/kg
+7.3
¥1.36/袋
+0.5
¥6.8/5袋
+2.41
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小呆呆零食店销量: 8000+淘金币频道抵扣0.07元包邮
20.91/kg
+7.6
¥1.38/件
+0.52
¥6.9/5件
+2.51
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官方国货甄选销量: 8000+直降1.3元包邮
21.52/kg
+8.21
¥1.42/件
+0.56
¥7.1/5件
+2.71
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月销: 2520坏果包赔正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
22.12/kg
+8.81
¥1.46/件
+0.6
¥7.3/5件
+2.91
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7袋|0.455kg
最低：¥¥22.11/kg
¥1.45/65g/袋
月销: 2420七天退换48小时发货
22.11/kg
+8.8
¥1.45/件
+0.59
¥10.17/7件
+4.05
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10袋|0.65kg
最低：¥¥15.35/kg
¥1/65g/袋
月销: 702000退货包运费七天退换48小时发货极速退款
15.35/kg
+2.04
¥1.00/件
+0.14
¥9.98/10件
+1.33
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沙澧淘零食铺销量: 5000+淘金币频道抵扣0.1元包邮
15.35/kg
+2.04
¥1.00/件
+0.14
¥9.98/10件
+1.33
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晶弘食品专营店销量: 5000+淘金币频道抵扣0.15元限时优惠5元包邮
15.38/kg
+2.07
¥1.00/件
+0.14
¥10/10件
+1.35
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月销: 20000退货包运费七天退换48小时发货极速退款
16/kg
+2.69
¥1.04/件
+0.18
¥10.4/10件
+1.75
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晶弘食品专营店销量: 4万+淘金币频道抵扣0.16元限时优惠5元包邮
16.77/kg
+3.46
¥1.09/件
+0.23
¥10.9/10件
+2.25
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官方国货甄选销量: 3000+淘金币频道抵扣0.84元官方8.8折包邮
18.92/kg
+5.61
¥1.23/件
+0.37
¥12.3/10件
+3.65
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金蜗牛食品专营店销量: 800+淘金币频道抵扣0.65元包邮
19.85/kg
+6.54
¥1.29/件
+0.43
¥12.9/10件
+4.25
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淘宝农场销量: 3万+淘金币频道抵扣0.61元官方8.8折包邮
20.46/kg
+7.15
¥1.33/件
+0.47
¥13.3/10件
+4.65
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农业合作社销量: 1000+淘金币频道抵扣0.14元直降0.1元包邮
21.23/kg
+7.92
¥1.38/件
+0.52
¥13.8/10件
+5.15
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金蜗牛食品专营店销量: 1000+淘金币频道抵扣0.7元包邮
21.38/kg
+8.07
¥1.39/件
+0.53
¥13.9/10件
+5.25
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20袋|1.3kg
最低：¥¥14.54/kg
¥0.94/65g/袋
天猫超市销量: 5000+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.27元每件直降6.99元包邮
14.54/kg
+1.23
¥0.94/件
+0.09
¥18.9/20件
+1.60
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农业合作社销量: 3万+淘金币频道抵扣0.23元直降3元包邮
15.23/kg
+1.92
¥0.99/件
+0.13
¥19.8/20件
+2.50
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聚珍惠品食品专营店销量: 100+淘金币频道抵扣1.59元
15.31/kg
+2
¥0.99/件
+0.14
¥19.9/20件
+2.60
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②分哥①号店销量: 7000+淘金币频道抵扣0.23元官方8.8折包邮
15.46/kg
+2.15
¥1.00/件
+0.15
¥20.1/20件
+2.80
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品牌方便面速食企业店销量: 1万+淘金币频道抵扣0.24元官方8.8折包邮
16.38/kg
+3.07
¥1.06/件
+0.21
¥21.3/20件
+3.99
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②分哥①号店销量: 6万+淘金币频道抵扣1.03元官方立减3.9元包邮
16.77/kg
+3.46
¥1.09/件
+0.23
¥21.8/20件
+4.50
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淘宝农场销量: 3万+淘金币频道抵扣1.31元包邮
16.85/kg
+3.54
¥1.09/件
+0.24
¥21.9/20件
+4.60
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天天特卖工厂销量: 1000+淘金币频道抵扣1.49元官方8.8折包邮
16.85/kg
+3.54
¥1.09/件
+0.24
¥21.9/20件
+4.60
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天猫超市销量: 4万+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.4元补贴16元包邮
17.46/kg
+4.15
¥1.14/件
+0.28
¥22.7/20件
+5.40
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天猫超市销量: 1000+88VIP专享95折补贴8.69元包邮
17.46/kg
+4.15
¥1.14/件
+0.28
¥22.7/20件
+5.40
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好货严选工厂销量: 2000+直降5.7元包邮
17.54/kg
+4.23
¥1.14/件
+0.28
¥22.8/20件
+5.50
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沙澧淘零食铺销量: 1万+包邮
17.62/kg
+4.31
¥1.15/件
+0.29
¥22.9/20件
+5.60
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好货严选工厂销量: 2000+直降6.17元包邮
17.85/kg
+4.54
¥1.16/件
+0.3
¥23.2/20件
+5.90
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南街村食品旗舰销量: 10万+淘金币频道抵扣0.29元官方立减4.6元包邮
18.38/kg
+5.07
¥1.20/件
+0.34
¥23.9/20件
+6.59
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南街村食品旗舰销量: 7000+加补5元淘金币频道抵扣0.29元3元官方立减4.6元包邮
18.38/kg
+5.07
¥1.20/件
+0.34
¥23.9/20件
+6.59
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北京优来益久食品店销量: 100+淘金币频道抵扣0.83元起1元
20.23/kg
+6.92
¥1.31/袋
+0.46
¥26.3/20袋
+9.00
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30袋|1.95kg
最低：¥¥17.38/kg
¥1.13/65g/袋
国货严选旗舰销量: 1000+淘金币频道抵扣2.32元官方8.8折包邮
17.38/kg
+4.07
¥1.13/件
+0.27
¥33.9/30件
+7.94
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36袋|2.34kg
最低：¥¥17.44/kg
¥1.13/65g/袋
中原美食企业店销量: 2淘金币可抵1.22元
17.44/kg
+4.13
¥1.13/袋
+0.27
¥40.8/36袋
+9.66
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北京优来益久食品店销量: 6加补4元淘金币可抵0.94元
18.29/kg
+4.98
¥1.19/袋
+0.33
¥42.8/36袋
+11.65
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40袋|2.6kg
最低：¥¥13.31/kg
¥0.86/65g/袋
上海宏依美食城销量: 58加补3元淘金币频道抵扣3.42元官方8.8折包邮
13.31/kg
最低
¥0.86/件
最低
¥34.6/40件
最优
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月销: 100000七天退换48小时发货极速退款
13.31/kg
最低
¥0.86/包
最低
¥34.6/40包
最优
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天天特卖工厂销量: 100+淘金币频道抵扣2.06元官方8.8折包邮
13.88/kg
+0.57
¥0.90/件
+0.04
¥36.1/40件
+1.48
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天天特卖工厂销量: 300+淘金币频道抵扣2.06元官方8.8折包邮
13.88/kg
+0.57
¥0.90/件
+0.04
¥36.1/40件
+1.48
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网页打开
国货严选旗舰销量: 200+淘金币频道抵扣2.47元官方8.8折包邮
13.88/kg
+0.57
¥0.90/件
+0.04
¥36.1/40件
+1.48
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天猫超市销量: 200+88VIP专享95折淘金币频道抵扣1.84元每件直降6.6元包邮
14.35/kg
+1.04
¥0.93/件
+0.07
¥37.3/40件
+2.70
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馋滋味食品店销量: 2000+淘金币频道抵扣1.89元包邮
14.54/kg
+1.23
¥0.94/袋
+0.09
¥37.8/40袋
+3.20
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月销: 28000退货包运费七天退换48小时发货极速退款
14.81/kg
+1.5
¥0.96/件
+0.1
¥38.5/40件
+3.90
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