烟点：107°C - 177°C。机械冷榨低于40摄氏度的低温压榨工艺提取植物油。这种工艺保留了植物油中的大部分营养成分，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。冷榨葵花籽油颜色较浅，呈浅黄色，具有清淡的葵花籽香气。无需化学溶剂，保持了葵花籽油的天然成分和风味。

烟点：160°C - 180°C。鲜榨是使用新鲜的葵花籽，用物理的方法，例如螺旋压榨或石磨压榨，提取植物油，而无需经过高温加热或化学处理。鲜榨葵花籽油的颜色可能略深一些，呈金黄色，具有更浓郁的葵花籽香气。这种方法保持了葵花籽油的天然风味和营养成分。

烟点：210°C - 230°C。机械热榨是在高温下使用机械压力压榨葵花籽，提取油脂。具有更加浓郁的葵花籽香气，呈金黄色或琥珀色，烟点约为200摄氏度，因此适合高温烹饪，例如煎炸和爆炒。

烟点：225°C - 230°C。溶剂萃取法使用化学溶剂（如己烷）提取葵花籽中的油脂，然后通过蒸馏去除溶剂。